鳐鱼 - 豆丁网

发布日期:2021-12-22 09:31   来源:未知   阅读:

  基本介绍鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从热带到近 北极水域,从 浅海到2700 米以下的深 鳐鱼 科。鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻,由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹,多数种类脊部有硬刺或棘状 结构,有些尾部内有发电能力不强的发电器官。就现在所知,全部鳐类鱼均为卵生,其卵又 称“美人鱼的荷包”,常见于海滩,长方形,有革质壳保护。鳐鱼 体型大小各异:小鳐成体仅50 厘米;大鳐可长达2.5 米。鳐鱼无害,底栖,常常部分埋于水 底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动物、甲壳类和 鱼类为食,由上面突然下冲,扑捕猎物。 千年前,鳐鱼是鲨鱼的同类,但为了适应海底生活,长期将身体藏在海底沙地里,便慢慢进化成现在模样。 鳐鱼身体周围长着一圈扇子一样的胸鳍,尾鳍退化,像一根又细又长的鞭子,靠胸鳍波浪般 的运动向前进。鳐鱼平时隐藏在沙里,二枚贝、 螃蟹和虾等接近,则突然进攻。它们的牙齿像 石臼,能磨碎任何东西,背部长着一根剧毒的红色刺,人被刺到会死亡。特点:鳐鱼的头和 身体直接连接,没有脖子。 鳐鱼的种类很多,全世界发现的鳐鱼有100 多种。鳐鱼和鱼非常相象,因为它们都有扁平 的身体。鳐鱼除了分布在南太平洋和南美洲东北沿海外,在世界所有的温带和热带的浅水中 都有分布。普通的灰鳐可以长到超过2 米的长度。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙 虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。 鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管 路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。 鳐鱼种类鳐鱼的种类很多,全世界发现的鳐鱼有100 多种。体形巨大的 蝠鲼和能够放电的 电鳐都属于鳐鱼类;线板鳐是最大的一种鳐鱼,胸鳍展开后达8 米,能像飞行般的在海中遨 游。鳐鱼和 鱼非常相像,因为它们都有扁平的身体。鳐鱼除了分布在 南太平洋和 南美洲东北沿海外,在世界所有的 温带和 热带的浅水中都有分布。普通的灰鳐可以长到超过2 米的长度。幼年的鳐鱼以生活在海底的 动物如 龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等 软体动物。捕食的时候,鳐鱼主要靠 嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,水通 过头顶的 管路吸入最后穿过腹面的 腮裂流出。 行,雄体3行,每行结刺10-20 背鳍2个,间隔短,腹鳍分裂颇深。头后脊板上第1 结刺前面正中具椭圆形或直条状综合粘 液孔一群,有时呈“入”或“人”字形,上部连合,下部尚分离。腹面上腹腔后部两侧,各 具粘液孔一样。 体盘斜方形,后部圆形。体长一般为50cm左右。吻延长而钝尖,吻长比眼径大4-4.4 或稍大。鼻孔位于口前方,有口鼻沟与口相通。口浅弧形,颇大,上下颌牙颗粒状,铺石状排列。体般背面基本光滑,但在眼前方和上方环列着1 条7-9 刺;在眼后方、背部中央有少数小刺;在尾部背面有向后方倾斜的小刺4-5行。背鳍2 位于尾的中部以后,胸鳍大,已与躯干愈合成体盘。 腹鳍分裂很深,前部分化成趾状突出。尾鳍很小。体背浅褐色,体盘上散有众多黑褐色斑点。 呈圆形、卵圆形、块状或星芒状。胸鳍后缘近腹鳍处有1 个黑褐色多环层晴状大斑,腹鳍背 尾鳍基部也有黑褐色斑点。腹面灰褐色,具许多暗色细斑,每斑围着1个粘液孔。 线板鳐:最大的一种鳐鱼,胸鳍展开后达8 米,能像飞行般的在海中遨游。 生物习性 鳐鱼属于 软骨鱼类。它们的身子扁平,尾巴细长,有些种类的鳐 鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出 锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶,口、鼻和鳃裂在底侧,这些都是鳐鱼为了适应 底栖生活而逐渐演化出来的。鳐鱼并不凶悍,也不会主动袭击人,不过许多鳐鱼都是不爱游 底栖鱼。如果游泳的人不小心惊扰了鳐鱼,它就会用尾巴上强壮而坚硬的尾巴毒刺刺向来犯者。如果来犯者没躲开,那么他的伤口会疼痛难忍。一旦抢救不及时,受伤的人甚至有生命 危险。鳐鱼的家族成员很多。体形巨大的蝠鲼和能够放电的电鳐都属于鳐鱼类。鳐鱼的种类 很多,全世界发现的鳐鱼有100 多种, 中国约占一半,主要生活在东海和 南海。日本的 冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一,当地政府已将其列为一个主要的参观景点,在那里的水 族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。 鳐鱼和(鱼字边)鱼非常相象,实际上鱼=鳐鱼,蝠鲼也是鳐鱼的一种。 鳐鱼除了分布在南太平洋和南美洲东北沿海外,在 世界所有的温带和热带的浅水中都有分布。普通的灰鳐可以长到超过2 米的长度。幼年的鳐 鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。捕食 的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。 鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。 双吻前口蝠鲼为鳐鱼中的一种,体重3 吨。过去由于人类对前口蝠鲼并不了解,其奇特的形 象与硕大的体形往往让人向“怪物”的方向进行联想,所以又有别名魔鬼鳐。不过,像双吻 前口蝠鲼这种大型鳐鱼本身具有相当可观的力量,在受到惊扰而挣扎时,有可能对小船造成 破坏。 鳐鱼 药理效用 药名: 鳐鱼胆 别名:劳子鱼胆、老板鱼胆 拉丁植物动物矿物名: 鳐鱼 1.RajaporosaGunther 2.RajahollandiJordanetRichardson 中药化学成分:含已糖-6- 磷酸脱氢酶(hexose6-phosphatedehydrogenase)。 功效:散瘀止痛;解毒敛疮 科属分类: 主治:风湿性关节痛;跌打肿痛;疮疖;溃疡 性味:味苦;性寒 胆囊。鳐鱼 用法用量 内服:干胆研末,3-6g;鲜胆汁,5-10 滴。外用:适量,干胆磨醋涂。 出处: 《中华本草》 经济价值 具有“幽灵般”面孔的鳐鱼 肉多刺少,无硬骨。其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是 辽宁、 山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。被视为过 春节不可缺少的“年货”。孔鳐 肌肉中含有微量 尿素,故鲜食烹调前需用沸水烫一下,以除异味。 美味菜肴 雪菜老板鱼 老板鱼学名:鳐鱼,身体扁平,呈菱形,有一尖尖尾巴。像只大鸟样在水里呼啸着游来游去。 老板鱼刺很 雪菜老板鱼 少,中间一条大骨,分出来是些软骨鱼刺,嚼起来“咯吱、咯吱”的,常见吃法:老板鱼炖 豆腐,将老板鱼切块入锅,同豆腐一起慢火炖煮,过不久 鱼皮渐渐翻卷起来,雪白的鱼肉化出浓白的汤汁。出锅时撒上 葱花 香菜。一杯水酒,一片细嫩的老板鱼肉和几块鲜香的炖豆腐,吃得出地道的渔家风情,朴素 而清淡。 老板鱼是 胶东沿海居民的最爱之一,便宜且好做。一般北方人不大会做老板鱼,因为你如果不懂得做 法,做出来的鱼有很骚的味道。印象里别人告诉我,此鱼中间部位有一个东西,必须给剪掉, 可以除去异味。 蒜子焖鳐鱼 材料:鳐鱼一斤, 辣椒、胡椒粉、 料酒、 鸡精适量。蒜子焖鳐鱼 做法: 1.将鳐鱼切件。 2.起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。 3.下鳐鱼稍煎一下。 4.盏入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味,然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。 5.成了,上菜咯。 鳐鱼焖豆腐 材料:鳐鱼肉600g,豆腐350g, 八角1 个,姜丝,葱丝少许, 花椒10 青椒1个。做法: 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出 香味。 2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。 3.放入生抽1 小勺,盐1小勺,鸡精1 小勺,翻炒均匀。倒入热 水稍没过鱼肉,放入豆腐,用文火烧20 分钟左右。 4.大火收汤,出锅前放入1 个青椒,1 小勺醋 咩哈哈„„

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